Rotaaura Altın madalyayla ödüllendirildi.

Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün bu sene 1.Nisan.2022 tarihinde 3. kez düzenlediği natürel sızma zeytinyağı kalite yarışmasında Rotaaura Altın madalyayla ödüllendirildi.

Muğla’nın Milas ilçesinde ki Pınarcık köyüne ait memecik türü zeytinlerinden yeni nesil üretim koşullarında ve organik tarım şartlarında üretilen Rotaaura sızma zeytinyağı Gemlik türü zeytin yağına göre 4 kat daha fazla polifenol  içeriyor.

Peki Polifenol ne anlama geliyor?

Polifenol hücrelerin aşınmasını ve yok olmasını önler, Antioksidan özelliğe sahiptir. Bağışıklık siztemini güçlendirir,doğal probiyotik görevi görür,  kalp ve damar hastalıklarını korur,  beyin sağlığında önemli rol oynar, Alzheimer’e karşı etkili olup, kanser riskini azaltır ve çocukların kemik gelişimini destekler.

Tüm bu özellikleri ve daha fazlasını taşıyan Rotaaura sızma zeytinyağı üreticisi, Emekli matematik öğretmeni Muttalip ergin, kızları  Mimar Özge Ergin ve metalürji mühendisi Duygu Ergin ile birlikte hareketle 4 nesildir atadan kalma zeytinliklerini yeni nesil üretim koşullarında değerlendirerek Rotaaura markasını yarattılar.

Ergin ” bu yıl ilk kez katıldığımız ve ilk denememizde, yarışmada Altın’la ödüllendirildik, ve son derece gururlandık, bundan böylede kaliteden ödün vermeden çalışmalarımızı sürdürmeye devam edeceğiz “ dedi